Tés e infusiones para después de comer: los clásicos de la sobremesa

La sobremesa es uno de los momentos favoritos para tomar una taza de té o una infusión. En casi todas las culturas hay una bebida caliente para después de comer: el té moruno en el Magreb, el té oolong en China o la manzanilla en España. Te presentamos los clásicos de la sobremesa.

1. Manzanilla

La infusión de sobremesa por excelencia en España. Suave, floral y sin teína. Puedes tomarla sola, con miel o con un toque de anís.

2. Té o infusión de menta

Fresca e intensa, es perfecta después de una comida copiosa. El té moruno, té verde con hierbabuena, es la sobremesa tradicional en Marruecos. Si la prefieres sin teína, prueba la menta poleo sola.

3. Jengibre

Picante, cálido y cítrico. Puedes prepararlo con jengibre fresco, limón y miel, o probar nuestro rooibos jengibre limón con miel, sin teína.

4. Té rojo (pu erh) y té azul (oolong)

En China es tradicional acompañar las comidas con estos tés, de sabor terroso o floral. Tienen teína, así que mejor después de comer que por la noche.

5. Rooibos

Sin teína y con un sabor naturalmente dulce. Los de sabores de postre (tiramisú, arroz con leche, chocolate) son perfectos para darte un capricho sin azúcar.

¿Cómo prepararlos?

• Manzanilla, menta y rooibos: agua recién hervida, 5-7 minutos.
• Jengibre fresco: hervido a fuego suave 10 minutos.
• Té rojo y oolong: agua a 90-95 ºC, 3-5 minutos.

Puedes endulzarlos con miel pura o añadir una rama de canela para darles un toque especiado.

Conclusión

Cada casa tiene su infusión de sobremesa. ¿Cuál es la tuya? Descubre todas nuestras infusiones y tisanas y nuestros tés a granel.