Infusión de tila: qué es, historia y cómo prepararla
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La infusión de tila es una de las más clásicas de nuestras casas. Se prepara con las flores y brácteas del tilo, un árbol muy común en Europa, y tiene un aroma floral y dulce inconfundible. Además, no tiene teína, así que es una de las infusiones favoritas para la noche.
Historia y cultura de la tila
El tilo (Tilia) ha estado presente en la historia de Europa durante siglos. Sus flores se recolectan a principios del verano y se secan para tomarlas en infusión. En la Edad Media, el tilo era un árbol simbólico que se plantaba cerca de casas, plazas e iglesias, y aún hoy es habitual en parques y paseos.
¿A qué sabe?
Tiene un sabor suave, floral y ligeramente dulce, con un aroma que recuerda a la miel. Combina muy bien con azahar, melisa, manzanilla o un toque de limón.
Cómo preparar la infusión de tila
- Calienta el agua hasta que hierva.
- Añade una cucharadita de tila (unos 2 g) por taza.
- Deja reposar entre 5 y 10 minutos, tapada para que no se escape el aroma.
- Cuela y sirve. Si quieres, endulza con miel o añade una rodaja de limón.
¿Cuándo tomarla?
Al no tener teína, puedes tomarla a cualquier hora. Mucha gente la elige para después de cenar, como parte de su ritual antes de dormir.
Nuestras mezclas con tila
- Tila con Azahar: floral y muy aromática.
- Tila con Melisa y Lavanda: una mezcla de plantas suave y equilibrada.
Precauciones
Algunas personas pueden ser alérgicas a determinadas plantas. Si estás embarazada o en periodo de lactancia, tomas medicación o en el caso de niños, consulta antes con un profesional de la salud.
Descubre todas nuestras infusiones sin teína.