Infusión de mango: sabor, ingredientes y cómo prepararla

¿Qué es la infusión de mango?

Nuestra infusión de mango es una mezcla de frutas deshidratadas con un intenso sabor a mango. Es una infusión sin teína, así que puedes tomarla a cualquier hora del día, también por la noche.

¿A qué sabe?

Es dulce, afrutada y muy tropical. Su sabor recuerda a un zumo de mango natural, y por eso mucha gente la toma sin azúcar. Es una opción ideal si buscas una bebida con sabor y sin teína.

Cómo prepararla caliente

1. Calienta el agua hasta que hierva (95-100 ºC).
2. Añade una cucharadita colmada (3-4 g) por taza.
3. Deja reposar entre 6 y 8 minutos. Las infusiones de frutas necesitan más tiempo que el té para soltar todo su sabor.
4. Cuela y, si quieres, endulza con un poco de miel.

Cómo prepararla fría

La infusión de mango está buenísima fría. Prepara una infusión más concentrada (el doble de cantidad), déjala enfriar y sírvela con mucho hielo y unas hojas de menta. También puedes hacer cold brew: 10 g por litro de agua fría, entre 8 y 12 horas en la nevera.

Ideas para tomarla

• Como alternativa a los refrescos en verano.
• Mezclada con zumo de naranja y hielo para un "mocktail" tropical.
• Por la noche, después de cenar, ya que no tiene teína.

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