El mate es una hierba para infusión también llamado yerba mate es muy digestiva y posee muchos antioxidantes, al contener cafeína es una infusión muy energética, su sabor es amargo y es como se suele tomar pero hay quien la prefiere endulzar un poco, un endulzante natural muy apropiado es la stevia . Se toma con agua caliente a unos 80 ºC. aproximadamente y se sirve en un recipiente que es denominado con distintos nombres, según la zona. puede ser de madera, cerámico o de calabaza, nosotros ofrecemos un set con una calabaza natural y un sorbete o bombilla metálica para que lo puedas disfrutar.
Como se prepara:
En un recipiente que puede ser de calabaza, cerámico madera, depositamos la hierba mate en una cantidad de 3/4 ósea 3 cuartas partes del recipiente.
- Una vez tengamos la yerba en su interior inclinamos el mate en unos 45º de forma que la hierba quede inclinada.
- Depositamos el agua previamente caliente a unos 80º aproximadamente en el lado mas bajo de la hierba con la intención que el agua quede en la parte de abajo y la hierba arriba esto lo aremos suavemente intentando que no se moje toda la hierba.
- Introducimos la bombilla o sorbete por un extremo de forma delicada intentando que no se remueva la hierba, es importante no dar vueltas a la bombilla, ya que no es necesario que se mezclen el agua y la hierba la hierba y listo a disfrutarlo.
Ingredientes: Hojas de hierba mate.
Sabor: amargo
Propiedades: Diurético, energizante, antioxidante.
Cafeína: 270 ML por litro
Grasas: 0 mg
Proteínas: 0.29 gr
Magnesio: 37.05(10%)
